Razlika med melaso in sirupom

Melasa vs sirup



Čas je bil, ko je človek jedel kakršno koli užitno hrano, ki jo je našel, užival jo je surovo. Potem je odkril ogenj in spoznal, da ima hrana boljši okus, ko je kuhana. V čas odkril je druge načine za pripravo hrane; kuhanje na različne načine za proizvodnjo hrane z različnimi okusi.
Sčasoma je človekov okus po hrani postajal bolj zapleten in razvil je postopke in sredstva za potešitev svoje želje. Razvil je nekaj za sladko hrano in našel način za ustvarjanje sladkor ki jih lahko doda mehki hrani, ki jo želi posladkati.
Tako sta sirup in melasa obstajala s človekovim prizadevanjem, da bi zadovoljila svoje sladkosnede. Sirup dobesedno pomeni nekaj pijanega, kar izhaja iz arabske besede 'sharab', kar pomeni 'pijača'. Arabske pijače so sladkane. Torej, ko je beseda prišla na Zahod, so jo poimenovali kot gosto, sladko tekočino.
Sirup je narejen s kombiniranjem sladkor in vodo ali z naravnim zmanjšanjem sokov trsa, sirka, koruze in sadja. Lahko ga naredimo z raztapljanjem sladkorja vroče ali mrzlo vodo ali s kuhanjem, dokler ne nastanejo kristali.
Obstaja veliko vrst sirupa, ki se uporabljajo pri pripravi hrane, pijač in zdravil ter pri proizvodnji drugih industrijskih izdelkov. Nekateri med njimi so:



Preprost sirup, narejen iz vroče vode in sladkorja, ki se uporablja za omake, prelive in konzerve.
Aromatizirani sirup, ki je narejen z dodajanjem arom v preprost sirup in se uporablja za pripravo aromatiziranih pijač.
Gomme sirup, ki je izdelan iz sladkorja, vode in arabske gumije kot emulgator in se uporablja v mešanih pijačah.
Zlati sirup, ki je stranski produkt kristalizacije sladkorja.
Melasa, ki je lepljiv in gost stranski proizvod predelave sladkornega trsa ali sladkorne pese.

'Melasa' prihaja iz portugalske besede 'melaco', ki izhaja iz latinske besede 'mel', kar pomeni 'med', ker je po okusu in teksturi podobna okusu medu. Poleg sladkornega trsa in pese je lahko tudi iz grozdja, datljev, granatnih jabolk, murv in rožiča. Izdeluje se tako, da sok sladkornega trsa pridobi z drobljenjem ali pretlačenjem. Nato sok pokuhamo, da dobimo koncentrat in kristalizira sladkor. Tako nastane prva melasa z najvišjo vsebnostjo sladkorja.
Če ga zavremo drugič, nastane druga melasa, ki ima nekoliko grenak okus. Tretje vrenje proizvaja melaso blackstrap, ki ima manj sladkorja, vendar vsebuje določene količine vitaminov in mineralov.



Povzetek:

1. 'Sirup' izvira iz arabske besede 'sharab', kar pomeni 'pijača', medtem ko 'melasa' izhaja iz portugalske besede 'melaco', kar pomeni 'med'.
2. Sirup je mešanica sladkorja in vode, medtem ko je melasa stranski produkt procesa izdelave sladkorja.
3. Melasa je vrsta sirupa.
4. Oba se uporabljata kot osnova za hrano in pijačo, sirup pa lahko pripravimo tako, da preprosto zmešamo sladkor in vodo, melasa pa se skuha s sokom sadja, ki je na voljo.

Priljubljene Objave

Slika dneva: 22. decembra

Umrla Rachel Jackson Rachel Jackson, ljubljena žena Andrewa Jacksona, je umrla zaradi bolezni srca 22. decembra 1828, le nekaj tednov pred nedavno izvoljeno



Razlika med nosečnostjo in nosečnostjo

Gestacija vs nosečnost Kaj je brejost in nosečnost? Pri ljudeh je proces razmnoževanja spolni. Vključuje združitev sperme, ki jo proizvede

Stranski veter AIM-9: Fox Two!

Iskalnik toplote AIM-9 Sidewinder je iz laboratorijske vaje prešel v vrhunsko zračno bojno orožje reaktivne dobe. Hladna vojna se je 23. avgusta

Razlika med Geekom in Dorkom

Geek vs Dork Angleški jezik je poln slengov, neformalnih besed in izrazov, ki se nanašajo na stvari, ki niso splošno sprejete ali veljajo za tabu.

Srečanje: Churchill in Stalin Charm Truman

Pripravljam se na srečanje s Stalinom in Churchillom, je Harry Truman napisal v pismu, ki ga je poslal svoji materi julija 1945. Vzeti moram svoj smoking, repove, črnec.

Razlika med delovno postajo VMWare in navideznim računalnikom

VMWare Workstation v primerjavi z navideznim računalnikom VMWare Workstation in Microsoft Virtual PC sta dve namizni aplikaciji, ki uporabnikom omogočata zagon drugih operacijskih sistemov,